Cây Thanh trà – Đặc điểm, Phân loại và Cách trồng để cây sai trĩu quả

Thanh trà ngọt miền tây loại cây có giá trị kinh tế cao | SIÊU THỊ CÂY GIỐNG WELOFARM Thanh trà ngọt miền tây loại cây có giá trị kinh tế cao | SIÊU THỊ CÂY GIỐNG WELOFARM Với người miền Tây thì cây thanh trà, quả thanh trà không còn xa lạ. Đây là…

Thanh trà ngọt miền tây loại cây có giá trị kinh tế cao | SIÊU THỊ CÂY GIỐNG WELOFARM
Thanh trà ngọt miền tây loại cây có giá trị kinh tế cao | SIÊU THỊ CÂY GIỐNG WELOFARM

Với người miền Tây thì cây thanh trà, quả thanh trà không còn xa lạ. Đây là loại quả vô cùng đặc biệt bởi hình dáng độc đáo cùng vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn. Tuy nhiên, đối với người ở vùng khác thì cây thanh trà khá lạ lẫm và ít người biết đến. Nếu bạn đang có tò mò về loại quả này thì hãy để Khu Vườn Xanh giới thiệu chi tiết trong bài viết sau đây nhé!

Cây thanh trà là cây gì?

Cây thanh trà còn có tên gọi khác là sơn trà, chanh trà. Loại cây này có tên khoa học là Bouea macrophylla, tên tiếng Anh là gandaria, plum mango hoặc mango plum.

Đây là loại cây mọc dại mọc ở rừng, sau đó được người dân miền Tây thuần dưỡng và nhân trồng rộng rãi ở các tỉnh An Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ,…

Đặc điểm của cây thanh trà

Cây thanh trà là giống cây thuộc cây thân gỗ, có hình dáng, đặc điểm khá giống cây xoài và có đặc điểm nổi bật như:

  • Cây thân gỗ lâu năm, có thể cao khoảng 10m với tán rộng 3m.
  • Lá thanh trà thoạt nhìn khá giống lá xoài. Lá xanh đậm, dài, nhọn ở đầu. Chiều dài của lá từ 8 – 10cm, rộng từ 3 – 5cm.
  • Quả thanh trà khi non có màu xanh và chuyển màu vàng khi chín. Với kích thước nhỏ như trái chanh cùng màu vàng óng đẹp mắt, những chùm thanh trà chín lúc lỉu trên cây thật khiến người ngắm đã mắt. Khi lột lớp vỏ màu vàng ra, bạn sẽ thấy thịt quả mềm, mọng nước. Cắn 1 miếng, bạn sẽ thấy vị chua chua ngọt ngọt vô cùng kích thích vị giác.

Cây thanh trà có mấy loại?

Cây thanh trà được chia thành 4 loại là thanh trà ngọt, thanh trà chua, thanh trà Thái và thanh trà Năm Cập. Trong đó, thanh trà Thái là loại mới được du nhập vào Việt Nam.

Thanh trà ngọt

Quả thon dài, vỏ dày cứng, có lớp phấn trắng phủ bên ngoài. Khi chín, thanh trà ngọt có màu vàng nhạt, khi ăn có vị ngọt dịu nhẹ.

Thanh trà chua

Thanh trà chua có hình dáng quả tròn, vỏ mỏng, khi chín có màu vàng sậm. Khi ăn, bạn sẽ thấy rất chua. Nhờ vị chua thanh đặc biệt mà loại quả này thường được dùng để nấu canh chua

Thanh trà Thái

Quả có hình bầu dục, vỏ ửng vàng. Khi ăn, bạn sẽ thấy vị ngọt hấp dẫn và mùi thơm quyến rũ, khó cưỡng. Đặc biệt, bạn có thể ăn cả vỏ quả thanh trà Thái bởi vỏ và thịt quả khó tách rời.

Thanh trà Năm Cập

Là giống thanh trà ngọt đặc biệt mang tên ông Năm Cập nổi tiếng ở tỉnh Vĩnh Long, được người dùng đánh giá rất cao. Trái thanh trà Năm cập có kích thước quả to hơn các loại thanh trà khác cùng loại, ngoài ra quả có vỏ giòn và ruột có vị ngọt thanh rất tuyệt vời

Giá trị dinh dưỡng quả Thanh trà

Thanh trà là loại quả thơm ngon, giàu dinh dưỡng và các khoáng chất. Theo thống kê, trong 149g thanh trà có chứa 70 calo và nhiều dưỡng chất khác như:

  • Calo: 70
  • Carbs: 18g
  • Protein: 1g
  • Chất xơ: 3g
  • Vitamin A: 46% giá trị hàng ngày (DV)
  • Vitamin B6: 7% của DV
  • Vitamin B9: 5% DV
  • Magiê: 5% của DV
  • Kali: 11% của DV
  • Mangan: 11% của DV

Ngoài ra, thanh trà còn chứa một lượng nhỏ vitamin C, vitamin B1, B2, đồng, sắt, canxi và phốt pho.

Cây thanh trà có tác dụng gì?

Cây thanh trà được trồng nhiều với mục đích kinh tế. Ngoài ra, do là cây thân gỗ lâu năm nên cây còn được trồng làm cây bóng mát, trang trí cảnh quan sân vườn.

Đối với quả thanh trà, nhờ chứa dồi dào các vitamin, khoáng chất như trên nên nó có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe, cụ thể:

  • Hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ tác dụng điều hòa huyết áp và chống oxy hóa.
  • Bảo vệ sức khỏe tim mạch.
  • Trị táo bón: Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, quả thanh trà giúp chữa táo bón hiệu quả.
  • Cải thiện thị lực, giúp mắt sáng khỏe.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.
  • Tốt cho não bộ, cải thiện khả năng tư duy hiệu quả.
  • Ngăn ngừa ung thư.

Ý nghĩa của cây Thanh trà

Cây thanh trà là cây kinh tế, giúp rất nhiều bà con thoát nghèo và vươn lên làm giàu. Ngoài ra, đây cũng là cây có tán lá rộng, khi trồng trong sân vườn sẽ giúp làm mát không gian và giúp cho không gian sống xanh mát hơn.

Cây thanh trà trồng bao lâu có trái và có trồng được ở miền Bắc không?

Cây thanh trà là cây thân gỗ phát triển khá chậm. Đối với thanh trà ghép, cây sẽ cho trái sau 3 – 4 năm trồng. Thanh trà trồng hạt thì lâu hơn, có thể lên đến 10 năm, cây mới ra quả. Quả thanh trà khi chín có thể giữ ở trên cây từ 12 – 15 ngày, quả có vị thơm nhẹ và phổ biến với hương vị chua mát, ngọt thanh.

Cây thanh trà thường ra hoa vào tháng 11 hàng năm, sau 1 tuần thì đậu trái. Quả phát triển và bắt đầu cho thu hoạch vào tháng 2. Mùa quả thanh trà thường kéo dài đến hết tháng 3 âm lịch.

Cho đến nay cây thanh trà không phù hợp để trồng ở miền Bắc bởi điều kiện thời tiết, khí hậu không thuận lợi để cây phát triển. Trời quá nắng nóng vào mùa hè, lạnh giá vào mùa đông có thể khiến cây chết hàng loạt hoặc không thể ra hoa, kết trái. Cây thường được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Nam, do khi hậu và thời tiết ở đây rất phù hợp để trồng cây Thanh trà

Quả thanh trà ăn như thế nào? Có ăn được vỏ và hạt không?

Cách ăn và sử dụng Quả thanh trà

Quả thanh trà có vị chua chua, ngọt ngọt nên rất dễ ăn. Bạn có thể ăn quả trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.

  • Ăn trực tiếp: Bạn chỉ cần lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, sau đó thưởng thức. Với các bạn thích ăn chua thì có thể cắt miếng quả thanh trà xanh, sau đó lắc muối ớt ăn cũng rất ngon.
  • Ngâm đường, dầm đá: Bạn có thể dùng thanh trà chín, sau đó dầm đá, ngâm đường và thưởng thức vị ngọt ngào, thơm ngon của loại trái cây này nhé!
  • Chế biến thanh trà thành nhiều món ngon như: canh chua sườn, gỏi quả thanh trà xanh, làm sốt thanh trà, mứt thanh trà,…

Có ăn được vỏ và hạt thanh trà không?

Vỏ thanh trà mềm nên có thể ăn được. Bạn có thể lăn cho quả thanh trà mềm, sau đó ăn cả vỏ cũng rất ngon. Đối với hạt thanh trà, bạn không nên ăn bởi hạt có kích thước lớn, có thể gây tắc ruột và nhiều nguy hiểm khác.

Lưu ý khi ăn quả Thanh trà

Khi ăn trái thanh trà, bạn cần lưu ý một số điều sau:

  • Không ăn quá nhiều thanh trà trong một lần, mỗi lần chỉ nên ăn từ 100 – 200g.
  • Nên ăn thanh trà vào khoảng thời gian giữa các bữa chính.
  • Không cho trẻ nhỏ ăn thanh trà vì có độ chua không phù hợp với dạ dày của trẻ
  • Khi bạn ăn thanh trà xong nhớ thu dọn hột, tránh để trẻ nhỏ ăn phải gây hóc dị vật

Quả thanh trà chua hay ngọt và nấu món gì ngon?

Như đã nói ở trên, quả thanh trà có 2 vị đó là chua và ngọt. Do đó, tùy vào khẩu vị, bạn có thể lựa chọn ăn trực tiếp hoặc chế biến thành một số món ăn ngon, hấp dẫn.

Dưới đây là 6 món ngon từ trái thanh trà, bạn lưu lại để áp dụng nhé!

  • Quả thanh trà dầm đá: Bạn chỉ cần bỏ vỏ thanh trà, lọc lấy phần thịt quả cho vào cốc. Sau đó thêm đường, đá lạnh, nước lọc và thưởng thức thôi nào!
  • Thanh trà ngâm đường: Bạn rửa sạch quả thanh trà, để ráo nước. Sau đó xếp vào lọ thủy tinh 1 lớp quả, 1 lớp đường lần lượt đến khi hết. Sau 15 ngày là bạn có thể thưởng thức rồi.
  • Thanh trà ngâm rượu: Bạn lọc lấy thịt quả thanh trà rồi cho vào bình thủy tinh. Sau đó, đổ rượu vào ngâm theo tỷ lệ 1:1, sau 2 – 3 ngày là có thể sử dụng. Rượu thanh trà có tác dụng giảm đờm, chữa ho rất hiệu quả.
  • Thanh trà chưng mật ong: Bạn dùng 100g thịt quả thanh trà trộn đều với 30ml mật ong. Sau đó, chưng cách thủy hỗn hợp này và ăn 1 lần/ngày. Cách này giúp chữa ho, long đờm hiệu quả cho cả người lớn và trẻ em.
  • Siro thanh trà: Bạn lấy thịt quả của khoảng 8 – 10 quả thanh trà. Sau đó, ép lấy nước và thêm cùng 50ml mật ong, 100g đường phèn, 10ml gừng tươi. Đun nhỏ lửa hỗn hợp này đến khi cô đặc thành siro. Siro thanh trà giúp chữa ho, chữa rối loạn tiêu hóa rất tốt.
  • Thanh trà xanh nấu canh chua: Quả thanh trà chua còn xanh, kết hợp với thịt heo xay viên, giò sống, giá đỗ, cà chua và rau thơm. Đây là món ăn đặc biệt thơm mát giúp giải nhiệt ngày hè

Ngoài các cách trên, với quả thanh trà xanh, bạn có thể dầm muối ớt hoặc trộn gỏi cũng rất đưa miệng.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây Thanh trà

Để cây thanh trà phát triển tốt và sai trĩu quả, bạn cần lưu ý đến một số kỹ thuật trồng và chăm sóc cây như sau:

Kỹ thuật trồng cây thanh trà

  • Chuẩn bị đất trồng: Cây thích hợp với nhiều loại đất như: đất thịt pha cát, đất đỏ bazan, đất phù sa,…
  • Kích thước trồng: Nếu đất trồng có độ phì cao thì mật độ trồng là 9 x 9m. Còn đối với đất kém màu mỡ thì trồng mật độ 7 x 7m, 8 x 8m.
  • Ánh sáng: Cây thanh trà rất ưa sáng. Do đó, bạn hãy trồng cây tại nơi có nhiều ánh sáng để cây phát triển tốt.
  • Thời điểm trồng: Nên trồng vào mùa mưa để cây sinh trưởng tốt.
  • Đào hố trồng cây: Bạn đào hố kích thước 50 x 50 x 50cm. Sau đó, bạn bón lót phân chuồng đã ủ hoai mục, super lân cùng vôi trước khi trồng khoảng 15 ngày.
  • Trồng cây: Bạn dùng tay một hố nhỏ giữa hố trồng cây đã đào sẵn. Sau đó, cắt bỏ nhẹ nhàng lớp bầu ni lông và đặt thẳng cây vào hố. Tiếp theo, lấp đất kín cổ rễ và nén chặt đất xung quanh. Cuối cùng, bạn tưới đẫm nước để cây nhanh bén rễ và phát triển tốt.

Hướng dẫn chăm sóc cây thanh trà

  • Tưới nước: Bạn cần bổ sung nước thường xuyên để cây nhanh phát triển và sinh trưởng, đặc biệt là khi mới trồng, khi thời tiết khô hạn.
  • Cắt tỉa cành: Sau mỗi 2 – 3 tháng, bạn có thể cắt tỉa cành một lần bằng cách dùng kéo cắt bỏ các cành mọc rậm rạp, cành nhỏ để cây được thông thoáng.
  • Làm cỏ: Bạn cần thường xuyên làm sạch cỏ dại, kết hợp xới xáo đất để giúp đất thông thoáng và phòng trừ sâu bệnh.
  • Bón phân: Bạn nên tiến hành bón lót, bón thúc đều đặn trong từng giai đoạn để cây đủ dưỡng chất phát triển và ra hoa đậu quả.
  • Thu hoạch: Bạn nên trèo thang, dùng kéo cắt trái và túi lưới để hái quả, hạn chế trèo lên cây bởi có thể làm gãy cành. Khi cắt, nên cắt kèm 1 – 3 lá ở cuống sẽ giúp quả tươi lâu hơn.

Thanh trà giá bao nhiêu và Mua cây giống ở đâu?

Hiện nay trên thị trường hoa quả đang bán quả thanh trà chính vụ mới mức giá khác nhau và giá cây thanh trà giống rất phù hợp để các bạn mua trồng thử. Các bạn cùng tham khảo:

  • Quả thanh trà có giá từ 40.000 – 60.000VNĐ/kg tùy loại
  • Cây thanh trà giống có giá dao động từ 80.000 – 400.000 VNĐ tùy giống

Lưu ý: Giá bán trên chưa bao gồm chi phí vận chuyển khác

Để mua cây giống thanh trà, bạn có thể đến các trại giống, vườn cây hoặc mua online. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng cây giống.

Trên đây, Khu Vườn Xanh đã giới thiệu đến bạn các thông tin chi tiết về cây thanh trà. Nếu còn thắc mắc, bạn hãy để lại câu hỏi phía dưới bài viết để được tư vấn sớm nhất nhé!

Bạn đang xem bài viết: Cây Thanh trà – Đặc điểm, Phân loại và Cách trồng để cây sai trĩu quả. Thông tin được tạo bởi Gia Sư Minh Đức chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác.

Rate this post

Similar Posts