Ngành kinh doanh thịt chó của Indonesia bùng nổ bất chấp nhiều tranh cãi

hướng dẫn chăm sóc chó làm trang trại chó chia sẻ kinh nghiệm nuôi chó kiếm 100 triệu hướng dẫn chăm sóc chó làm trang trại chó chia sẻ kinh nghiệm nuôi chó kiếm 100 triệu Ước tính có khoảng 7% trong số 270 triệu người Indonesia tiêu thụ thịt chó. Quảng Nam: Thành phố…

hướng dẫn chăm sóc chó làm trang trại chó chia sẻ kinh nghiệm nuôi chó kiếm 100 triệu
hướng dẫn chăm sóc chó làm trang trại chó chia sẻ kinh nghiệm nuôi chó kiếm 100 triệu

Ước tính có khoảng 7% trong số 270 triệu người Indonesia tiêu thụ thịt chó.

  • Quảng Nam: Thành phố Hội An cam kết không giết thịt chó mèo
  • Đưa thịt chó vào diện kiểm soát giết mổ
  • Cả nước có 5 triệu hộ nuôi chó, mèo với 7,5 triệu con

Nhà hàng Lau Dimbo Simalem ở Medan là một trong những hàng thịt chó đông khách nhất vùng Bắc Sumatra. Ảnh: Al Jazeera

Với Silas Sihombing, một viên chức ở Medan (Indonesia) thì lý do ăn thịt chó không thể đơn giản hơn. “Hôm nay tôi ăn thịt chó vì tôi đói”, Sihombing nói với phóng viên Al Jazeera trong lúc nhâm nhi món thịt chó nướng tại nhà hàng Lau Dimbo Simalem ở Medan, Bắc Sumatra. “Xem này, nó đang khiến tôi vã mồ hôi. Ăn thịt chó rất nóng”, Sihombing cho biết thêm.

Các nhà hàng thịt chó nhan nhản trên khắp Medan, nơi người Batak bản địa nổi tiếng yêu thích nguồn đạm động vật này.

Theo ước tính của Dog Meat Free Indonesia, một nhóm vận động chống buôn bán thịt chó, khoảng 7% người Indonesia ăn thịt chó.

Mặc dù 87% trong tổng số 270 triệu dân của Indonesia theo đạo Hồi và coi các sản phẩm từ thịt chó là “haram” tức “bị cấm”, giống như thịt lợn, vẫn có khoảng 9% dân số theo đạo Thiên chúa.

Thịt chó thường được ăn nhiều nhất ở các vùng đa số dân cư theo đạo Thiên chúa, như Bắc Sumatra, Bắc Sulawesi và Đông Nusa Tenggara, nơi chỉ có 9% dân số theo đạo Hồi.

Các nhóm bảo vệ quyền động vật phản đối việc buôn bán thịt chó với lý do hành động đó cổ vũ cho cái ác với động vật và gây ra những rủi ro cho sức khỏe cộng đồng như bùng phát bệnh dại. Trong khi đó, nhiều người Indonesia xem việc ăn thịt chó không khác gì ăn thịt gà hoặc thịt bò và phản đối đề xuất cấm món khoái khẩu này của họ.

Ông Silas Sihombing cho biết đã ăn thịt chó từ khi còn nhỏ. Ảnh: Al Jazeera

Dicky Senda, một nhà văn và nhà hoạt động về thực phẩm làm việc tại Mollo, Đông Nusa Tenggara, cho biết hoạt động buôn bán thịt chó đã bùng nổ ở tỉnh này trong những năm gần đây, bằng chứng là sự mọc lên như nấm của các quầy hàng bán thịt chó nấu với các loại gia vị thơm.

“Theo nghiên cứu của chúng tôi, người Mollo vốn không có truyền thống ăn thịt chó”, ông Senda nói với Al Jazeera. “Chó là loài vật quan trọng trong văn hóa Mollo, chúng được coi là bạn, là người thân. Đó là lý do tại sao hình in chân chó là một họa tiết phổ biến trong vải dệt của người Mollo. Trong cộng đồng chăn nuôi và săn bắn này, chó được coi là động vật hữu ích. Tôi không biết chính xác từ khi nào, nhưng bây giờ việc ăn thịt chó ngày càng trở nên phổ biến”.

Nhà văn Senda cho biết, các nhà hàng thịt chó ở Đông Nusa Tenggara nở rộ đến mức người bán phải chật vật tìm nguồn cung.

Điều này lại dẫn đến một xu hướng tiêu cực là kẻ xấu đánh bả những con chó lang thang trên đường phố bằng thức ăn tẩm kali, khiến chúng bất tỉnh mà không ảnh hưởng đến thịt. “Tôi đã mất 5-6 con chó trong mấy năm vừa rồi”, ông Senda cho biết.

Các nhà vận động quyền động vật cho rằng việc buôn bán thịt chó ở Indonesia là vô nhân đạo. Ảnh: Al Jazeera

Những vụ việc như vậy xảy ra trên khắp đất nước. Tổ chức Dog Meat Free Indonesia trong nhiều năm đã vận động chính phủ cấm ăn thịt chó, và một số chính quyền địa phương đã ra luật coi bán thịt chó là bất hợp pháp.

Năm ngoái, một người kinh doanh ở Trung Java đã trở thành người đầu tiên bị truy tố vì tội buôn bán thịt chó. Người này đã phải nhận bản án 10 tháng tù giam và khoản tiền phạt 10.000 USD sau khi cảnh sát phát hiện hơn 70 con chó nhốt trong một chiếc xe tải để vận chuyển đến các nhà hàng.

Trở lại Medan, ông Sihombing, người đã ăn thịt chó từ khi còn là một đứa trẻ, không thấy lý do gì để cấm loại thịt mà ông cho là rất ngon này.

“Bạn không thể giết hổ hoặc voi vì chúng đang có nguy cơ tuyệt chủng và việc nhân giống chúng rất khó, nhưng có rất nhiều chó. Khi chúng sinh nở, người ta lại có những đàn con nhiều hơn”, ông Sihombing lập luận. “Lý do pháp lý nào khiến ta không được phép giết và ăn thịt một con chó nếu ta có thể giết và ăn thịt những con vật khác?”

Maria Tarigan, chủ nhà hàng thịt chó Lau Dimbo Simalem, nói rằng mặc dù không phải tất cả người Batak đều ăn thịt chó, nhưng nhiều người lại ưa chuộng loại thịt này vì mục đích chữa bệnh, dù không có bằng chứng rõ ràng cho hiệu quả đó.

Tarigan nói: “Thịt chó tốt cho bệnh sốt phát ban và sốt xuất huyết và thậm chí còn tốt nếu bạn bị nhiễm COVID. Tôi là bằng chứng về điều đó. Tôi mắc COVID, sau đó tôi uống súp chó và nó đã giúp tôi khỏe hơn ”.

Trong thời kỳ cao điểm của đại dịch COVID-19, nhà hàng này đã kinh doanh rầm rộ món súp thịt chó. Tarigan cho biết, khách hàng đổ xô đến đặt mua súp cho người thân mắc COVID-19 đang điều trị trong bệnh viện.

Nhưng trở thành chủ một nhà hàng thịt chó cũng đi kèm với những thách thức riêng. Tarigan cho biết đơn đăng ký kinh doanh của cô với GoFood, một ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến phổ biến ở Indonesia, đã bị từ chối, mặc dù cô có thể giới thiệu nhà hàng của mình trên GoShop.

Tarigan nói rằng cô nghi ngờ mình không thể đăng ký GoFood vì nhà hàng của cô chỉ phục vụ thịt chó. Mỗi ngày nhà hàng thường giết 3-4 con chó mới đáp ứng đủ nhu cầu, và giết thịt 21 con chó mỗi tuần.

  • kinh doanh thịt chó li>
  • indonesia li> ul>

Để lại comment của bạn

  • Giá bò giảm, nông dân Đắk Nông kiên trì giữ đàn
  • Sản lượng thịt của Nga 2 tháng đầu năm 2022 tăng 12%
  • Quản lý chăn nuôi heo nái: 7 xu hướng đáng chú ý
  • Vi khuẩn từ phân chuột túi Kangaroo có thể làm giảm khí mê-tan từ bò
  • Cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng năng suất tăng trưởng và giảm stress nhiệt cho gà thịt với arginine
  • Năm 2023 Mỹ dự kiến tăng diện tích trồng ngô và đậu tương
  • Tình hình Chăn nuôi cả nước tháng 3/2023
  • Giá heo hơi ngày 10/4/2023: Dao động từ 48.000 – 52.000 đồng/kg
  • Hà Nam: Phát triển chăn nuôi bò sữa ở Duy Tiên
  • Tỷ lệ nhiễm Mycoplasma hyorhinis trên lợn tại một số huyện ở tỉnh Hưng Yên

Tin mới nhất

T4,12/04/2023

  • Giá bò giảm, nông dân Đắk Nông kiên trì giữ đàn
  • Sản lượng thịt của Nga 2 tháng đầu năm 2022 tăng 12%
  • Quản lý chăn nuôi heo nái: 7 xu hướng đáng chú ý
  • Vi khuẩn từ phân chuột túi Kangaroo có thể làm giảm khí mê-tan từ bò
  • Cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng năng suất tăng trưởng và giảm stress nhiệt cho gà thịt với arginine
  • Năm 2023 Mỹ dự kiến tăng diện tích trồng ngô và đậu tương
  • Tình hình Chăn nuôi cả nước tháng 3/2023
  • Giá heo hơi ngày 10/4/2023: Dao động từ 48.000 – 52.000 đồng/kg
  • Hà Nam: Phát triển chăn nuôi bò sữa ở Duy Tiên
  • Tỷ lệ nhiễm Mycoplasma hyorhinis trên lợn tại một số huyện ở tỉnh Hưng Yên
  • các ấn phẩm đã xuất bản
  • các ấn phẩm đã xuất bản
  • CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
  • Các ấn phẩm đã xuất bản
  • CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
  • CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
  • các ấn phẩm đã xuất bản
  • các ấn phẩm đã xuất bản
  • các ấn phẩm đã xuất bản
  • các ấn phẩm đã xuất bản
  • Các ấn phẩm đã xuất bản
  • Các ấn phẩm đã xuất bản
  • Các ấn phẩm đã xuất bản
  • Các ấn phẩm đã xuất bản
  • các ấn phẩm đã xuất bản
  • Các ấn phẩm đã xuất bản
  • Các ấn phẩm đã xuất bản
  • các ấn phẩm đã xuất bản
  • các ấn phẩm đã xuất bản
  • các ấn phẩm đã xuất bản
  • các ấn phẩm đã xuất bản
  • Các ấn phẩm đã xuất bản
  • Các ấn phẩm đã xuất bản
  • Các ấn phẩm đã xuất bản
  • Các ấn phẩm đã xuất bản
  • CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
  • CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
  • CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
  • CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
  • CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
  • Bổ sung Lipoaktiv Glu 60 cho bò giai đoạn chuyển tiếp
  • 3 xu hướng cắt thịt nhà sản xuất cần phải biết năm 2022
  • Giá lợn hơi trong dịp Tết duy trì mức thấp
  • Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
  • Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
  • Kỹ thuật sưởi ấm cho gà
  • Giá heo hơi hôm nay 27/12: Giảm nhẹ ở vài nơi
  • Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
  • Sự biến đổi của virus PCV2 có phải là nguyên nhân dẫn đến sự thất bại của chủng ngừa?
  • PCV2 thể cận lâm sàng, ác mộng của nhà chăn nuôi

Bình luận mới nhất

  • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

  • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

  • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm. 1/ […]

  • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

  • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

  • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

  • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

  • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.

Sản phẩm doanh nghiệp

Khu gian hàng xử lí chất thải chăn nuôi thành năng lượng tái tạo lần đầu tiên ra mắt tại triển lãm VIETSTOCK 2022

CLOUDFARMS VÀ SUISAG: Ra mắt ứng dụng theo dõi từng cá thể lợn từ lúc sơ sinh đến khi được đưa vào lò mổ

Bạn đang xem bài viết: Ngành kinh doanh thịt chó của Indonesia bùng nổ bất chấp nhiều tranh cãi. Thông tin được tạo bởi Gia Sư Minh Đức chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác.

Rate this post

Similar Posts