Bacillus trong nuôi trồng thủy sản

Việc sử dụng chế phẩm sinh học trong nuôi trồng thủy sản đã được chú ý như những ứng cử viên sáng giá. Vi sinh vật duy trì sức khỏe và năng suất của nhiều loài vật nuôi trồng thủy sản. Trong số nhiều ứng cử viên này, Bacillus có khả năng sinh bào tử giúp chúng tồn tại trong điều kiện môi trường khắc nghiệt. Không gây bệnh và không độc khi cho tôm cá ăn, chúng có thể tạo ra các chất kháng khuẩn khiến bacillus trở thành ứng cử viên phù hợp hơn so với các chế phẩm sinh học khác. Trong bài đánh giá này, aquavet sẽ phân tích về sự cần thiết của việc sử dụng lợi khuẩn Bacillus trong nuôi trồng thủy sản bền vững. Như một giải pháp thay thế để cải thiện việc sử dụng thức ăn, giảm căng thẳng, tăng phản ứng miễn dịch và kháng bệnh. Duy trì tính toàn vẹn của mô cũng như cải thiện chất lượng nước.

Sản lượng nuôi trồng thủy sản trên thế giới đã tăng đáng kể trong thập kỷ qua. Trong đó, nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản phát triển nhanh nhất ở nhiều nước nhiệt đới; tuy nhiên, sự phát triển này đã đi kèm với các tác động tiêu cực do thâm canh – Các vấn đề liên quan đến dịch bệnh và sự suy thoái của điều kiện môi trường. Sự xuất hiện của các bệnh truyền nhiễm trong nuôi tôm là một vấn đề nghiêm trọng do lạm dụng kháng sinh.

Do đó, các giải pháp thay thế khác như lợi khuẩn đã được nghiên cứu để kiểm soát các bệnh truyền nhiễm không chỉ trong nuôi tôm mà còn ở các loài thủy sản nuôi khác. Bacillus được sử dụng trong nuôi tôm thẻ chân trắng, có lợi thế hơn so với các loài vi khuẩn probiotic khác. Ngoài ra, cũng có tài liệu cho rằng các loài Bacillus có thể tạo ra nhiều chất ngoài tế bào và các peptit kháng khuẩn chống lại nhiều loại vi sinh vật. Bacillus subtilis là một trong số đó. Ứng dụng Bacillus subtilis như một chế phẩm sinh học đã mang lại kết quả rất hứa hẹn cho nuôi tôm. Vi khuẩn này là dạng bào tử Gram dương không gây bệnh, đã được sử dụng để cải thiện sự tăng trưởng, hiệu suất cũng như sức khỏe của tôm và chống bệnh tật.

Bacillus mang lại lợi ích:

Cải thiện chất lượng nước: đẩy nhanh chu trình hủy chất thải và tăng lượng dinh dưỡng sẵn có cho cá và tôm. Chuyển hóa chất hữu cơ và biến nó thành CO2.

Ngăn ngừa bệnh tật: Bacillus cũng có thể sản xuất kháng sinh; Đó là một cơ chế rất quan trọng, Bacillus sử dụng để chống lại các vi khuẩn khác – khoảng 4-5% bộ gen của B. subtilis chỉ được sử dụng để sản xuất kháng sinh. Bacillus có thể tạo ra nhiều loại kháng sinh có hiệu quả chống lại nhiều loại vi khuẩn khác nhau và thậm chí cả vi rút.

Kích thích miễn dịch: Ngay khi có vi khuẩn gây bệnh, các chủng trực khuẩn này sẽ phá vỡ cơ chế truyền tín hiệu của chúng và ngăn virus gây ra bất kỳ tác hại nào cho vật chủ. Cơ chế này giúp các loài trực khuẩn vượt qua các vi khuẩn có hại và mang lại sự cân bằng cho hệ vi sinh vật đường ruột của tôm cá.

Tăng trọng: chế phẩm sinh học nuôi trồng thủy sản Bacillus đã được nghiên cứu để phân lập khả năng của chúng, giúp động vật thủy sản sử dụng chất dinh dưỡng hiệu quả hơn. Bằng cách cho phép sử dụng hiệu quả hơn các chất dinh dưỡng, một số chủng Bacillus có thể làm giảm nhu cầu thức ăn, cải thiện tỷ lệ chuyển hóa thức ăn và hạ giá thành sản phẩm.

Probiotic bacillus subtilis khi được đưa vào môi trường ao nuôi sẽ kìm hãm sự phát triển và sinh sôi của vi khuẩn Vibrio spp gây bệnh (như Vibrio harveyi và Vibrio parahaemolyticus). Bacillus subtilis phân hủy các khoáng chất tổng hợp có sẵn trong môi trường ao nuôi thành các dạng đơn giản hơn mà tôm dễ tiêu thụ. Bacillus megaterium và Bacillus licheniformis cũng là những lợi khuẩn hữu ích, có liên quan đến quá trình xử lý sinh học nước ao và kiểm soát vi sinh vật gây bệnh. Men vi sinh cho tôm bacillus licheniforms có khả năng sản xuất các enzym như keratinase giúp tiêu hóa và tái chế vỏ tôm lột xác, chúng có khả năng tạo ra các loại vi khuẩn Bacitracin giúp giảm thiểu vi khuẩn Vibrio sp trong môi trường ao nuôi. Bacillus megaterium là chất hòa tan photphat nổi tiếng, chủ yếu đóng vai trò điều chỉnh Phytoplanktons trong nước ao.

Aquavet cung cấp các loại men vi sinh đơn dòng cho các hộ nuôi trồng thủy sản. Các sản phẩm công ty nhập khẩu phân phối là kết quả của quá trình nghiên cứu và phát triển tại Nhật Bản. Bao gồm phát triển sức chịu đựng, kiểm tra hiệu quả và hiệu suất cho các thông số khác nhau như chịu được các điều kiện môi trường khắc nghiệt. Các chủng Bacillus có thể được sử dụng trong quản lý nước ao và trong thức ăn chăn nuôi cũng giúp tăng cường tiêu hóa – do đó cải thiện các thông số nước trong ao và góp phần quản lý dịch bệnh. Cuối cùng, bacillus có lợi thế là sinh vật sống; do đó chúng có thể tự thiết lập và sinh sản và bảo vệ vật nuôi lâu dài.