Đôi vợ chồng bỏ Hà Nội về quê trồng rau nuôi gà, ngày ngày cafe không áp lực công việc

Tháng 5/2019 gia đình chị Huyền Trang chuyển từ thành phố Hà Nội vào một làng quê ở Ninh Thuận đào ao nuôi cá, nuôi gà nuôi vịt, trồng rau và cấy một mảnh ruộng trước nhà.

Chị Huyền Trang (sinh năm 1986) lại đi ngược với thời đại, chị bỏ tất cả ồn ào phố thị và về một miền quê cách thủ đô nghìn cây số để sinh sống trên mảnh vườn 5000m². Đến thời điểm hiện tại, chị rất mãn nguyện vì đã và đang đang được sống theo một cách rất khác.

Mảnh ruộng nhỏ trước nhà.

Màu xanh của lúa là màu chị Trang cực kỳ mê đắm.

Các loài hoa quanh vườn nhà.

Theo lời mẹ 8X, tháng 5/2019, gia đình chị chuyển từ Hà Nội vào một làng quê ở Ninh Thuận. Thời gian đầu anh chị thuê một homestay để ở trong vòng 1 năm, đồng thời cũng tranh thủ đi tìm mua đất để làm nhà và làm vườn.

Quyết định của chị Trang khiến không ít người thân, bạn bè bất ngờ. Theo lời chị, trước khi chuyển về Ninh Thuận, gia đình đã rất mê du lịch nên cứ có thời gian sẽ đưa hai bé đi khám phá khắp các tỉnh thành. Tình cờ, tháng 4/2019, cả nhà ghé vào một homestay ở Ninh Thuận. Thời điểm 12 giờ trưa nắng nóng cao điểm mà ngôi nhà ẩn mình giữa khu vườn xanh vẫn mát mẻ. Điều này khiến các thành viên trong gia đình chị Trang cảm thấy rất dễ chịu. Chị nói: “Trong tích tắc, vợ chồng mình đã phải lòng vùng đất đầy nắng gió này. Trước khi đến Ninh Thuận, mình và ông xã cũng từng ấp ủ ý định mua một mảnh đất ngoại ô để xây căn nhà nhỏ, làm vườn rau, trồng cây ăn trái nhưng chưa thực hiện”.

Từ vườn rau nhìn ra nhà.

Trái cây quanh vườn nhà.

Trứng do vịt nhà tự đẻ.

Trở về Hà Nội không lâu, gia đình chị quyết định thu xếp công việc và chuyện học cho hai bé để chuyển hẳn vào Ninh Thuận sinh sống. Nhiều người cho rằng, anh chị quá liều lĩnh khi đến một vùng đất mới xa xôi như vậy để sinh sống. Tuy nhiên, chị Trang cho biết cả hai vợ chồng đã tìm hiểu và tính toán rất kỹ với kế hoạch bỏ phố về quê này.

Chị tâm sự, hai bé con rất thích biển nên anh chị muốn con được sống gần biển. Nơi anh chị mua đất làm nhà cách biển chỉ khoảng 10 cây số. Ở đây khí hậu khô ráo, ít mưa, không có mùa đông lạnh – phù hợp với sức khỏe của cả gia đình.

“Nhắc đến Ninh Thuận, mọi người thường nghĩ đây là vùng đất nắng, gió khắc nghiệt. Nhưng hơn 1 năm sinh sống tại đây, mình nhận ra mùa hè Ninh Thuận không hề đáng sợ. Thời điểm nắng đỉnh điểm từ tháng 5 đến tháng 7, nhiệt độ cao nhất chỉ từ 36 – 37 độ và chỉ nắng nóng vào giữa trưa. Thời điểm khác trong ngày, không khí mát mẻ, dễ chịu. Hiện tại, nơi đây chưa phát triển mạnh mẽ về du lịch nên ở vùng quê như gia đình mình sinh sống rất yên tĩnh, ít khói bụi” – mẹ 8X tâm sự.

Những chú cừu non dường như đang rất thích thú với vựa rau của chị Trang.

Xoài sai lúc lỉu.

Sau 1,5 năm về vườn và gần 1 năm chính thức gia nhập vào hội nông dân thực thụ, bản thân chị đã học được rất nhiều điều, bớt mộng mơ và ảo tưởng, và để thấy rằng “cùng lắm thì mình về quê nuôi cá và trồng thêm rau” là điều không dễ dàng, đó là một chặng đường dài đầy mồ hôi, công sức và tiền của, nhưng giá trị có được thì vô giá, không có gì có thể so sánh được.

Hiện, khu đất anh chị lựa chọn cách chợ, trường học và Ủy ban nhân dân xã chỉ từ 1-2 km, cách thành phố Phan Rang 10km, cách sân bay Cam Ranh 60km. Với vị trí này, gia đình có thể dễ dàng di chuyển lên thành phố trong trường hợp cần thiết (như khi ốm đau), hai bé có thể đi xe đạp tới trường…

Rau mồng tơi trồng một lần ăn quanh năm.

Với diện tích ruộng vườn rộng 5000m², vợ chồng chị Trang tự thiết kế vườn tược và làm vườn theo mô hình Vườn – Ao – Chuồng – Ruộng (Rừng). Khác hoàn toàn với những khu vườn ở ban công/sân thượng, hay khu vườn có diện tích nhỏ ở nơi đô thị. Công việc làm vườn ở diện tích hàng ngàn m² khiến chị cần phải tính toán rất chi tiết. Với tính cầu toàn và mong muốn có khu vườn như ý nên vợ chồng chị Trang tự quy hoạch và làm vườn như những người nông dân thực sự: xúc phân, ủ phân, cắt cỏ, xúc đất đào đất, ươm và nhân giống các loại cây trồng khác nhau.

Những ngày đầu mới tập làm nông dân, hai vợ chồng chị phải làm việc với cường độ gấp 5 gấp 10 lần, đau mỏi khắp người vì chưa quen cuốc đất, da dẻ thì đen đi, gầy hơn. Để bước đầu có thể gây dựng mô hình vườn – ao – chuồng – ruộng và canh tác hoàn toàn không hóa chất, chị trồng xen kẽ nhiều loại cây khác nhau, ưu tiên các loại cây bản địa, đào mương, đào ao nuôi cá, nuôi gà nuôi vịt, trồng rau và có một mảnh ruộng nhỏ nhỏ trong vườn.

Theo chị Trang, khu vườn mới xây dựng một năm nên đang hình thành dần và chưa hoàn thiện, chị khẳng định tất cả rau củ quả trong vườn nhà trồng ngon hơn ở các cửa hàng thực phẩm hữu cơ. Ổi nhà sẽ giòn ngọt chứ không mềm hay xốp như mua ở ngoài, trứng vịt trứng gà nhiều lòng đỏ thơm lừng.

Việc trồng cây hay làm nông còn giúp chị Trang học được nhiều thứ hơn, chăm cây cũng giống như chăm một đứa con vậy, kiên nhẫn và kiên nhẫn, cây có bộ rễ khoẻ cũng như việc con có nền tảng giáo dục tốt vậy. Bản thân chị cũng được sống theo một cách hoàn toàn khác, sẽ khám phá được bản thân ở một khía cạnh khác mà trước kia chưa được biết đến.

Cafe view ruộng lúa.