Ghẹ sống ở đâu

Ghẹ là loài động vật sống ở biển, thuộc họ cua, thường sinh sống ở các vùng biển ẤN ĐỘ DƯƠNG và THÁI BÌNH DƯƠNG.

– Ở Việt Nam, ghẹ sống tập trung ở các khu vực biển từ miền trung vào nam, ghẹ thích hợp sống ở vùng gần bờ, có đáy sâu khoảng 10 – 20m nước, ghẹ sống trong khu rạng đá, san hô.. khu vực biển đáy cát, cát bùn. Chúng thường săn mồi vào ban đêm, thức ăn của ghẹ là các loại sinh vật nhỏ như ( cá, tôm…) tảo biển và sinh vật sống ký sinh.

Hải sản tư ghẹ chúng tôi nhập ghẹ sống ở đảo phú quốc về mỗi ngày

Ghẹ sống được đánh giá chất lượng ngon nhất là được đánh bắt sống ở khu vực biển xa bờ miền nam đảo Phú Quốc ( Kiên Giang ) hoặc vùng vịnh ThaiLan.

Làng chài Hàm Ninh ( Phú Quốc ) nổi tiếng với nghề lưới ghẹ sống

GHẸ SỐNG CÓ NUÔI ĐƯỢC KHÔNG?

Trong những năm gần đây, nền kinh tế Việt Nam phát triển mạnh, thị trường hải sản không kém phần sôi động, ở mức cung cầu ngành hải sản tại tp.hcm cao hơn, để đáp ứng được nhu cầu thị trường thì một số loại hải sản sống được nuôi theo quy mô kinh tế phải kể đến như tôm, cá, ngao-sò..

Riêng ghẹ sống ở biển nước ta cũng rất đa dạng loại và được đánh bắt lưới ghẹ từ biển hàng ngày.

Ghẹ biển là loại hải sản chỉ thích hợp sinh sống phát triển trong môi trường tự nhiên, ghẹ sống chậm lớn nên rất khó để áp dụng nuôi theo mô hình kinh tế.

Thực tế, ghẹ sống khi được đánh bắt lưới ghẹ lên bờ, bạn phải dùng chính nước biển tự nhiên có độ mặn, độ P/H tương đương, và kết hợp với máy tạo oxy để đảm bảo ghẹ sống khỏe.

Chính là loại hải sản đánh bắt hoàn toàn từ thiên nhiên biển nên quy trình rộng ( nuôi sống ) rất khó nếu chúng ta không chuyên sẽ không xử lý được.

GHẸ XANH SỐNG TẠI TPHCM CÓ MẤY LOẠI ?

Trong các giống ghẹ biển thiên nhiên thì ghẹ xanh sống là loại được ưa chuộng nhất, bán mạnh nhất và mức cung cầu cao hơn so với ghẹ bông đỏ, ghẹ ba chấm..

Ghẹ sống ( nhàn xanh phú quốc ) nhập về có 4 loại chính:

Quý khách tham khảo từng size và giá bán tại lick trên

GHẸ SỐNG ĐƯỢC BAO LÂU KHI ĐÁNH BẮT LƯỚI

Ghẹ sống đánh bắt lưới

Thông thường, tại hải sản tư ghẹ, ghẹ sống được ngư dân làng chài đánh lưới mỗi ngày tại vùng biển đảo Phú Quốc sẽ được vận chuyển về sài gòn mỗi ngày bằng đường hàng không.

Thùng ghẹ sống được vận chuyển về hải sản tư ghẹ Tphcm

Thời gian ghẹ sống không lâu từ 2-3 ngày, nếu ghẹ khỏe, Vì là hải sản sống nên phần lớn ghẹ biển về được cung cấp trong ngày.

Để đảm bảo ghẹ sống được lâu hơn, chúng ta càn phải đảm bảo được hệ thống hồ chứa tốt, đầy đủ trang thiết bị cần thiết, như oxy, máy lạnh.. kết hợp với nhiều yếu tố chuyên ngành hải sản thì mới nuôi được ghẹ sống lâu hơn.

MUA GHẸ SỐNG Ở ĐÂU, GIAO GHẸ SỐNG TẬN NƠI TẠI TPHCM

Video ghẹ sống to loại 1 tại hải sản tư ghẹ

– Hải Sản Tư Ghẹ chuyên cung cấp ghẹ sống với phương châm “ hải sản đang bơi, chúng tôi mới bán ”. và nhiều loại hải sản tươi sống khác như tôm, cua, ngao-sò.

– Khi mua ghẹ sống tại cửa hàng Hải Sản Tư Ghẹ khách không cần phải bận tâm về chất lượng, ghẹ về được chúng tôi chọn theo tiêu chuẩn từng size, và đặc biệt chúng tôi bán với giá tận gốc không qua trung gian.

– Chúng tôi cam kết cung cấp ghẹ tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

QUY CÁCH BẢO QUẢN GHẸ SỐNG

– Khi khách đặt hàng tại cửa hàng hải sản chúng tôi, ghẹ sống sẽ được lựa chọn theo yêu cầu. Cân kg và xác nhận hóa đơn với khách hàng để tiến hàng đóng thùng gởi đến tận nơi theo yêu cầu.

Quy trình bảo quản ghẹ sống bằng oxy:

+ Chọn size ghẹ có các size chính như: ( Quý khách tham khảo từng loại ghẹ sống tại các link sau )

+ Gây tê ghẹ bằng cách làm lạnh trực tiếp.

+ Xếp ghẹ sống vào thùng.

+ Gói oxy ( khí ).

Bảo quản ghẹ vào thùng bơm oxy để đảm bảo ghẹ sống khỏe từ 5h-8h

Lưu ý: Thời gian để ghẹ sống trong môi trường oxy khí từ 5-8h đóng. Đủ thời gian ghẹ sống khỏe ship tại tp.hcm và các tỉnh lân cận.

NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ GHẸ SỐNG

Quý vị có thể tham khảo những món chế biến từ ghẹ sống cực ngon, đơn giản dễ làm ngay tại nhà.

Ghẹ hấp, món ngon giàu dinh dưỡng dễ làm nhất cho mọi gia đình

Tôi tin dùng hải sản tại đây, Hải sản các bạn rất ngon, Giá tốt! Tôi sẽ giới thiệu bạn bè tôi đến đây. Cảm ơn các bạn, chúc các bạn phát triển!

Thao Pham

Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2

Gia đình tôi thường mua ghẹ sống tại Hải Sản Tư Ghẹ, Hải sản bạn rất ngon, chất lượng, dịch vụ giao hàng nhanh chóng. Tôi rất thích địa điểm này!

Hải Sản 192

192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM

Tôi rất hài lòng về ghẹ sống mà Hải Sản Tư Ghẹ cung cấp cho nhà hàng . ghẹ sống rất khỏe, chắc thịt từng con, thực khách bên tôi rất chuộng món ăn từ ghẹ và tôi bán mạnh về sản phẩm của các bạn!

Ngô Trúc Lam

Nhat Nam – Fire & Security

Cửa hàng giao hải sản sống tận nơi nhanh chóng, tôm, cua, ghẹ sống tách tách rất tươi ngon, Là địa chỉ lý tưởng tôi tin chọn mua hải sản, nhân viên có tâm rất thích nơi này! :))

Hoang Kim Phan

Hải Sản Tư Ghẹ rất chất lượng, giá rẻ hơn. Tôi rất hài lòng nơi này.

Đinh Hồng Lê

CEO Sanhruou.com

Hải sản tại đây rất ngon, Giao hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp, tôi thường chọn hải sản Tư Ghẹ đặt tiệc cuối tuần

Thanh Tâm

Spa Vy Tâm

Hải Sản TƯ GHẸ tươi sống rất ngon, giao hàng nhanh, nhận hàng vẫn còn sống tung ten tôi rất thích điểm này vì không cần phải ra tận cửa hàng chọn nữa! Rất hài lòng về nơi này

Phạm Kiều Oanh

Giám Đốc Cty HPSOFT

Tôm của của hải sản Tư Ghẹ rất tươi ngon, nhân viên giao hàng nhanh chóng, đóng gói cẩn thận kỹ càng. Rất hài lòng với sự phục vụ của hải sản Tư Ghẹ. Chắc chắn tôi sẽ giới thiệu bạn bè của mình đến thưởng thức và mua về chế biến

Tôm hấp gừng, sả chưa đủ ngon, thêm thứ này sẽ không tanh, thịt săn ngon hơn.
Món tôm hấp rất dễ làm nhưng có những bí quyết hấp để món ăn ngon hơn, đẹp mắt. Để giữ nguyên hương vị ngon ngọt của tôm cũng như khử mùi tanh hiệu quả, bạn nên cho thêm các loại gia vị này vào món ăn nhé!.

Ghẹ là một một loại hải sản biển đặc biệt thơm ngon và “giá trị dinh dưỡng” trong mắt tất cả dân ghiền hải sản. Ghẹ có thể làm món gì ngon? Làm thế nào để hấp ghẹ ngon đúng cách, Bạn viết dưới đây tư ghẹ sẽ tổng hợp một số cách hấp con ghẹ ngon nhất làm ngay tại nhà để các bạn tham khảo.